Вугільні грилі найбільше асоціюються з приготуванням на вогні та на природі. Поводження з вогнем, аромат диму створюють типову атмосферу барбекю. Щоб розігріти газовий гриль вам знадобиться газовий балон або газовий балончик. Це означає, що гриль миттєво стане гарячим, а термостат, що регулюється, дозволяє точно встановити температуру. Димоутворення слабке, але типового аромату тут немає. Їх слід використовувати лише на вулиці.
На що слід звернути увагу купуючи настільний гриль?
Ви вже вирішили, хочете купити портативний газовий гриль, електричний або вугільний? При виборі моделі слід враховувати кілька моментів:
- Матеріал. Пристрій із корпусом з нержавіючої сталі відрізняється не тільки зовнішнім виглядом, але й стійкістю до атмосферних впливів, легкістю чищення. Те саме стосується корпусів зі сталі з порошковим або емальованим покриттям.
- Потужність. Моделі меншого розміру для балконів або терас досягають найкращих результатів при потужності щонайменше 2000 Вт. Чим більша модель, тим більшу потужність вона повинна мати, адже якщо потужності недостатньо, м’ясо готуватиметься довше і стає жорстким. Деякі моделі газових грилів досягають потужності до 5000 Вт.
- Зона гриля. Чим більша її поверхня, тим більше людей ви зможете нагодувати за один раз. Обладнання площею близько 1000 квадратних сантиметрів достатньо для 3-4 осіб. По-справжньому великі грилі з площею понад 3000 квадратних сантиметрів призначені для барбекю-вечірок за участю понад десять осіб.
- Важливе антипригарне покриття з тефлону або кераміки: це означає, що ваша їжа не пригорить. Ребристі поверхні підходять для м’яса, а гладкі можна використовувати для приготування креветок, овочів тощо.
- Термостат. На деяких моделях можна регулювати температуру поетапно або навіть безперервно за допомогою термостата. Це означає, що ви завжди можете приготувати продукти за оптимальної температури.
- Деякі барбекю мають кришку. Це важливо не тільки для захисту від вітру, а особливо для непрямого приготування, бо їжа в такому випадку готується дбайливо завдяки гарячому повітрі, що циркулює.
Портативні грилі – це ідеальне рішення для тих, хто не хоче відмовлятися від улюбленого барбекю навіть поза домом. В спеціалізованому магазині ви знайдете найкращі настільні грилі, великий вибір пропонує відповідний пристрій на будь-який смак та бюджет. Фахівці будуть раді вам допомогти, щоб ви зробили правильне для себе рішення, яке подарує безліч годин задоволення в приємній компанії за смачними трапезами.
